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  • : A Paris et alentour, voire plus loin, écrits, photos, dessins, par Marie et ses chichoux.
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23 janvier 2007 2 23 /01 /janvier /2007 14:48

Sinon, on continue de regarder les aventures culinaires de Sarah Wiener.


Même que Chichou, qui aime bien (dire) aimer ce qu'on aime, entendant la petite musique de son lit, m'a appelée : " Y a pas la dame qui fait de la cuisine, là ?" Et a tenu à se relever pour venir regarder avec nous (alors qu'on l'avait, en bonne et due forme - on lui avait raconté toutes ses histoires du soir - couché, exceptionnellement tôt, à sa demande et à notre contentement).

Vendredi dernier, on n'est toutefois pas allé jusqu'au bout, on n'a même vu que le début pour ainsi dire. J'ai coupé quand Sarah posait avec, dans ses bras, un beau et gentil lapin qu'elle venait de sortir de son clapier... Pour le cuisiner aux mirabelles... Faut pas pousser quand même. (Je coupais aussi les émissions de Maïté quand elle massacrait les poissons en direct...)

Hier, rien que du kouglof et de la confiture de quetsches. Ouf, pas d'animal, rien que du fruit et du gâteau. Mari, carnivore : "Bof, c'est que de la brioche en fait ?" Marie, mangeuse de gâteaux : "Oui, mais ça a l'air long et difficile à faire, une reine des brioches en quelque sorte...".

Ca restera donc l'un de mes épisodes préférés - même si Sarah, levée avant 5 heures du matin, était en petite forme... Avec celui diffusé l'avant-veille, où le défi (c'est style "Mission impossible") était de confectionner un gâteau au chocolat. Lequel fait par Yves Thuriès était très beau et avait l'air particulièrement bon - et paraissait moins réussi fait par Sarah quand même... On peut être fan et objectif !

Il y a souvent, comme hier en Alsace, comme en Corse aussi (où Sarah a cuisiné un pauvre petit agneau...), de jolies prises de vues du coin, du village, des paysages environnants. Et quelques informations (mais point trop) sont données sur les régions, les coutumes culinaires, les métiers des fournisseurs impliqués dans la réalisation de la recette, les particularités des aliments cuisinés.

Ce soir, je ne suis pas sûre de regarder jusqu'au bout, car il s'agit de cuisiner de la joue de taureau. Mais Sarah montera à cheval...

En tout cas, on le remarque chaque fois, tous les cuisiniers sont séduits par la belle (Vu la tête des cuisiniers, souvent sympathiques au demeurant, ça fait toujours un peu "la belle et la bête" d'ailleurs). C'est vrai qu'en plus d'avoir du charme (qui se discute - avec mari) elle n'est pas "bégueule". 

Je lui volerais bien, à part son naturel et sa gaieté affichée,  son tablier à pois, et peut-être même son petit tablier à carreaux. Mais pas le béret basque ni le turban qu'elle seule peut porter joliment...

Et puis j'ai lu qu'elle avait fait la cuisine sur des tournées de chanteurs comme Bruce Springsteen, alors ça, ça m'intrigue.

On arrive bientôt à la fin de la série (de 20 épisodes d'une demi-heure chacun). Elle va me manquer. Peut-être devrai-je acheter les DVD ?... Je pourrais les ranger parmi les souvenirs d'enfance du chichou, avec les dessins animés.

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23 janvier 2007 2 23 /01 /janvier /2007 06:15

Deuxième niveau du museum national d'histoire naturelle...
(Premier niveau, vu dans l'article précédent, l'anatomie comparée.)

La galerie de paléontologie.*

Qui ferait le bonheur de "l'ami" Ross.

 

1. et 2. Diplodocus, crocodile géant.
3. et 4. Tyrannosaure, animal de "l'Age de glace".
5. et 6. Mammouth, oeufs de dinosaures.
7. et 8. Grand cervidé, vitrines de coquillages et autres pierres et fossiles.

 

On n'oublie pas de laisser un mot (illustré) sur le "livre d'or" avant de partir.

 

Cette exposition, dense, d'ossements, dans les galeries d'anatomie comme de paléontologie, est certes morbide mais néanmoins fort intéressante, surtout concernant les animaux disparus.

Mais ce que le chichou a quant à lui préféré, c'est la fresque préhistorique.

Et surtout l'après visite : le goûter au MacDo... Culturez-les, culturez-les, qu'ils disaient.

 

* La paléontologie est la science qui traite de l'histoire et de l'évolution de la vie sur Terre depuis 3 milliards d'années. Elle est fondée sur l'étude des fossiles. Le terme "fossile" désigne toute trace de vie animale ou végétale (ossements, dents, coquilles, empreintes de feuilles, pontes, pistes d'animaux,...), conservée dans des roches sédimentaires. (Source : dépliant du musée.)

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23 janvier 2007 2 23 /01 /janvier /2007 05:33

 Au centre de loisirs, après la cantine,

 avant d'aller dans la cour.

Je m'intéresse beaucoup à la mer, tu sais.
Elle s'appelle Pit-boule
(de son prénom)...
Mikapit, c'est son nom.

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22 janvier 2007 1 22 /01 /janvier /2007 06:45

 Ce n'est sans doute pas avec ce sujet * (n'abordant ni l'amour ni le sexe, quoique...) que je vais "rameuter les foules"...

Très bel édifice (extérieurement comme intérieurement),

construit de pierres et de métal par Frédéric Dutert, pour l'exposition universelle de 1900, et ouvert au public dès 1898.
 

Que d'os, que d'os !
De toutes sortes d'animaux.
Des organes aussi, dans des bocaux.

1. et 2. Faux stégosaure devant l'entrée du musée, mammouth devant l'entrée du lieu prévu pour le goûter...
3. et 4. Entrée, kangourou.
5. et 6. Yack, machine à comprendre la marche.
7. et 8. Organes dont des poumons de casoar.
9. et 10. Mammifères marins, fanons.

 

Comme une armée.


Les quelque 1000 squelettes montés qui sont présentés actuellement proviennent notamment des grandes missions des voyageurs naturalistes des 18e et 19e siècles et de la ménagerie du jardin des plantes.

 

Cétacés (dit la baleine...).
Le baleinoptère commun ou rorqual est le plus grand squelette de la galerie.

 

Le plus étrange à découvrir et pénible à regarder, ce sont les anomalies du développement, "exemplaires" animaux et humains conservés dans des bocaux, exposés dans les vitrines latérales... Des bébés chat et cochon cyclopes, des chatons à 6 pattes, (qui n'ont pas vécu) etc.

 

* "L'anatomie comparée est l'étude de la forme et de la structure des organes des animaux. Elle consiste à rechercher les différences et les ressemblances permettant de distinguer et classer les espèces ou les groupes plus vastes (Ordre, famille...). Science descriptive au 18e siècle, elle a nécessité l'observation et la récolte d'un grand nombre de spécimens. Triomphante au 19e, elle a permis à Georges Cuvier de définir les types d'organisation correspondant aux grands groupes zoologiques. Elle n'a cessé d'évoluer au 20e siècle avec l'amélioration des techniques d'étude." (Source : dépliant du museum.)

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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 09:46

La recette du jour du dimanche du week-end,
toujours simple et rapide
(c'est le principe de toutes les recettes ici) :


pour 4 personnes, par ordre d'apparition,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, versées dans une poêle, dans laquelle on met 1 oignon (exempt de son germe central) émincé à suer à couvert jusqu'à ce qu'il soit caramélisé,
1 gousse d'ail (exempte de son germe central) hachée,
puis 600 grammes de grosses crevettes cuites, épluchées,
et 3 cuillères à café de curry.
Poursuivre la cuisson de tous ces ingrédients mélangés 2-3 minutes à feu doux.
Verser 50 cl de crème liquide, saler, poivrer, faire cuire à feu doux 12 minutes.
Avant de poser ce plat à table incorporer 10 feuilles de coriandre (que je n'ai jamais).
Servir avec du riz blanc, évidemment.

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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 07:37

Papa raconte souvent des histoires, rigolotes quant à faire, de quand il était (au service) militaire (ce que Chichou, par chance, n'aura pas à faire).

 

En ce moment, le chichou a une petite passion pour le foot(ball).

Iz le Martien.

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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 07:31

 

 

 

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20 janvier 2007 6 20 /01 /janvier /2007 20:50

Après l'effort, le réconfort...

D'un côté

De l'autre

Des gâteaux sans noms, mais de bonne composition.
La prochaine fois, goûter le vert...

A la grande mosquée de Paris.

Beaucoup du sucre, beaucoup de monde, mais toujours de la place (deux patios, trois salles) pour s'asseoir, manger (pour 2 euros le gâteau bien frais) et boire (pour 2 euros le thé à la menthe bien chaud). Le couscous, que d'aucuns dégustent à 16 heures..., a l'air très bon.

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20 janvier 2007 6 20 /01 /janvier /2007 18:30

Voici ma collection de cailloux :
 des gros, des petits, des bijoux...

En fait, pour les admirer de plus près, ces beaux cailloux, il faut se rendre à la Galerie de Minéralogie, de Géologie et de Paléobotanique qui se trouve au jardin des Plantes, près la Grande Galerie de l'Evolution.
Elle conserve plus de 600 000 roches et minéraux et des cristaux géants uniques au monde (reproduits sur les deux photos du haut). La salle du Trésor (au sous-sol) renferme des pierres précieuses issues des anciennes collections royales (celles de Louis IX, Loui XIV).
Datant de 1837, le bâtiment est le plus ancien construit en France pour être un musée...

Il est peu connu, peu fréquenté, et/mais ne compte que deux salles. On s'y promène dans l'obscurité. Ca peut être magique si on est bien "luné".


A propos voici une météorite lunaire, tellement chère qu'elle n'est obtenue que par un système d' échange
("de bons services").

 

C'est vers ces pierres lunaires que courent les enfants.

Aussi impressionnés par les pierres précieuses taillées.

 

 

Et puis voici l'une des plus grosses pépites d'or au monde (trouvée en Australie).
On n'en voit même pas des comme ça dans les western...
De la taille de deux mains (moyennes, de femme) en gros. (5,024 kg, 27 cm)

 

Et puis de l'elbaïte (appartenant au grand groupe des tourmalines, variété rubellite).
L'un des plus grands cristaux conservé pour cette provenance (Mozambique).

 

 

Où l'on apprend, si l'on ne le sait déjà, que c'est la composition chimique du minéral (à chaque fois indiquée ici) qui définit le nom de l'espèce et non sa teinte. Ainsi les topazes ne sont pas toutes oranges, les émeraudes vertes, les saphirs bleus, etc.
La minéralogie, domaine que je trouve intéressant et émouvant.

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19 janvier 2007 5 19 /01 /janvier /2007 16:02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Eglise, comme un château.
2. Peinture sur le mur.
3.Cafétéria, pour déjeuner.
4. Décor de la cafétéria.
5. Façade baroque.
6. Iz en plus grand (qu'au MacDo), au Monoprix.
7. Jolies, mais difficilement portables, chemises à fleurs pour les hommes, à 50 % de rabais (toujours au Monop').
8. Autre église.


Dans le quartier, il y a : des églises, moult cafés, restaurants, mais une seule cafétéria, un Monoprix (lequel était doté, il n'y a pas si longtemps, d'une cafétéria, très fréquentée). Du monde, des Parisiens, des étrangers, des touristes, plein.

 Des pigeons, mouettes et canards, pas mal.
Et des statues, plus qu'ailleurs.

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