Ma gourmandise

Elle est enfantine. Primaire et vitale.
On mange pour vivre, je vis pour manger. Pour moi - et pour d'autres, mais je m'étonne parfois que ce ne soit pas pour tout le monde !, la nourriture est le nerf de la guerre. Un repas à peine terminé je pense déjà au suivant... La perspective de remanger bientôt m'aide à avaler la dernière bouchée. Ma gourmandise a dans mon ressenti plus de poids que ma satiété mais la raison m'aide à entendre cette dernière et même à l'écouter.
Les gâteaux sont mes mets privilégiés. Pas tellement les fines pâtisseries, trop sucrées, mais les bons gros gâteaux de boulanger. La portion congrue chèrement vendue du pâtissier renommé n'est guère par moi prisée. Longtemps j'ai couru les boulangers, référençant leurs spécialités, pleurant leur disparition. Ma préférence va maintenant, pour les choses courantes, aux fabrications maison, la mienne (quasi chaque jour renouvelée) ou une maison amie.
Je ne conçois pas une sortie sans pause goûter, laquelle  est ma pause préférée. Dans les pays étrangers je visite les salons de thé avant les musées. Je me damnerais pour des sfogliatelle de Naples ou des pullat de Helsinki ou encore des Mohnstrudel de Vienne ou de Berlin. Mais j'adore aussi les fruits. Les glaces aussi. Et les plats mijotés avec amour. Ou simplement gratinés.

M'importe la variété. J'eus fait un tour du monde, ou de France, gastronomique s'il m'en eut été donné la chance. Les émissions télévisées culinaires sont mes émissions favorites. Les livres de recettes, vrais livres d'art, j'en aurais des rayonnages si je pouvais. Enfin, une bonne odeur de cuisine dans une maison en augmente la chaleur (pas seulement au niveau du thermostat).
par Mari, fin gourmand, talentueux cuistot, et piètre photographe.

Ma gourmandise, malgré ses côtés pathologiques, je la chéris comme une amie pour la vie. Qui parfois s'éloigne parfois revient, n'est jamais vraiment loin.

Je ne vous parlerai pas ici du rapport "calvinesque" de Chichou avec (une partie de) la nourriture en ce moment.

Comments

[cleanettte]

oh une autre vrai gourmande!Bon peut-être pas au point de penser au repas suivant, quoi que ça m'aide parfois à m'arrêter. Je me remet en tête que je profiterais mieux de ce reste si je le garde pour un prochain repas que si je laisse parler ma gourmandise et que je craque tout de suite au risque de me rendre malade.Même si je ne suis pas aussi bec sucré que toi, tout comme toi je n'ai pas vraiment visité un endroit si je n'ai pas profité des spécialités locales.

[mab]

T'es contente? tu me fais saliver de bon matin, mais je résiste.