Préférences acidulées

Longtemps que je n'ai parlé de nourriture ici, il faut remédier à cela derechef.

Me donnent l'idée d'en reparler les errances de Chichoute en la matière en ce moment notamment. Elle mange avec moins d'appétit du fait de sa maladie (liée à une poussée dentaire difficile, une incisive du haut se refusant obstinément à percer). Et ce qu'elle préfère, en cette fâcheuse période (et pour elle, et pour nous il faut bien le dire), hormis les tétées qu'elle ne refuse jamais (et qui se sont démultipliées comme jamais ! Elle en réclame plusieurs d'affilée...),  ce sont les crèmes au chocolat, pour bébé. Elle mériterait bien des pour adultes. Comme son père elle paraît ne pas aimer les fruits ! Puisqu'elle boude les petites compotes que je m'empresse de finir. Peut-être m'empressai-je trop vite d'ailleurs ?...

Son frère avant elle a fait ses premières armes en matière de dégustation de dessert sur le gâteau au chocolat de son papy. Les gâteaux au chocolat restant, de loin, ses gâteaux préférés. Ne lui parlez pas de tarte aux fruits (sauf aux fraises peut-être) ou de gâteau à la banane même/surtout allié à la noix de coco (une recette qu'on trouve souvent dans les livres de pâtisserie pour goûters d'enfants pourtant). La tomate, dont il a longtemps été fan, l'a beaucoup déçu. Comme nous d'ailleurs, comme tant d'autres je pense... Sinon, il reste fan du concombre, son amour des champignons s'étant un peu tari depuis l'enthousiasme des débuts récents.

Je poursuis pour ma part ma quête du meilleur pudding boulanger de Paris (mes escapades individuelles dans la capitale se sont raréfiées avec les années et l'agrandissement de la famille) et sa région. Se déguste, en plat unique, écrasé à la fourchette dans une petite assiette creuse baigné dans du thé au lait... Garanti hyper roboratif. Adepte confirmée des mets mélangés, je me targue de mixages banane-lait-menthe (et + si affinités, fraises par exemple) qui n'intéressent que moi, sans doute ne sais-je pas en faire l'article. Sinon, je suis la seule de la famille (même élargie) - j'espère beaucoup en Chichoute, l'avenir nous le dira - à adorer le fenouil cru, avec ou sans assaisonnement. Des amateurs ?

Chichou à l'âge de Chichoute, à l'époque où il aimait manger beaucoup de choses variées, dont du fromage blanc.

Comments

[Isma]

tes mixtures me font penser à mon nouveau délire "culinaire" , depuis que j'ai passé une emaine en suède où je mangeais ça à tous les petits déjs : le musli avec du yaourt velouté à la vanille miammmmmmmm

[Marie]

En Scandinavie ils mélangent pas mal le sucré et le salé aussi, ce que je trouve bien.
Ta mixture de musli avec yaourt velouté à la vanille me "parle" totu à fait. Yabon.

[raphaelle]

Mon premier aime presque tout...Mon deuxième aime presque rien..Ma troisieme mange tout... sauf le maïs, sinon TOUT...même ton fenouil cru je suis sure...Pas facile les repas, on essaie de les faire équilibrés, avec ce que l on a sous la main aussi, mais l alimentation a changé... á nous d être cohérent et de nous maintenir en bonne santé...

[Marie]

Quel plaisir d'imaginer ta petite demoiselle apprécier "mon" fenouil cru.

[Marie+Bland]

J'ai hâte de voir mes filles manger de tout avec plaisir, ça viendra j'en suis sûre. Il paraît que les papilles des enfants sont beaucoup plus développées que les nôtres, ce serait la raison de leur difficultés à manger de tout...

[Sara]

Ah la nourriture et les enfants...Bernat mangeait très bien il y a deux ans, il goûtait tout ce qu'on lui proposait, Maintenant, il n'aime ni les champignons, ni l'ail, ni l'oignon, ni les épinards, ni...Ainhoa qui mangeait mal, mange maintenant de tout, il faut même la freiner.Et non, je n'aime  le fenouil ni cru ni cuit :-)Chichoute est bien blonde comparé à Chichou.

[mab]

Les goûts des enfants changent selon les ages, un qui déteste le melon l'adore l'année suivante, l'autre se nourrirait essentiellement d'épinards et moi je me renseigne avant qu'ils arrivent. le concombre restant le grand gagnant.