Tant pis pour les écureuils

On ne s'y prend jamais trop tôt pour préparer une grande fête comme celle de Noël.

Grâce au chichou, le calendrier de l'Avent est prêt depuis bien avant Pâques. Ce soir on s'entraîne donc à déguster le gâteau (allemand) de Noël. Avec décorations s'il vous plaît.

L'ingrédient principal (dont le plus gros est masqué par le sac en plastique) :

Après plus d'une heure de dur labeur (sans compter le balayage des coques tombées par terre) on obtient ça :

A 60 grammes de ces noisettes décortiquées (donc) mixées, on ajoute autant d'amandes en poudre (déjà préparées ça gagne du temps) (ou/et des noix), 125 g de sucre, 125 g de beurre fondu et 125 g de farine, et "last but not least" 125 g de chocolat noir coupé en petits morceaux au couteau.*  Le tout enrobé de 3 oeufs, que le chichou et son papa sont allés chercher chez l'Arabe du coin. Il faisait beau, ils ont pris des photos.

* En fait il faut 125 g de chaque ingrédient (dont les fruits secs).

On peut doubler la recette (250 g de tout et 6 oeufs) pour les gros mangeurs, allemands plus que français par tradition culturelle.

Résultat :

Avant cuisson 

   Après cuisson et avant décoration

 Facile et très bon (et très riche en tout).

Tant pis pour les écureuils, ça leur fera des noisettes en moins pour l'hiver...