Gâteau aux noix

La recette, française, de saison, l'automne finissant, l'hiver commençant (malheureusement, mais vive Noël). 

                        Avant                        

Pendant

Après

Alors, ça demande de l'envie et un léger savoir-faire, et les ingrédients suivants dans les quantités données : 100 grammes de beurre, 150 gr de sucre, 3 oeufs, 150 g de noix concassées (ou/et des amandes ou/et des pistaches), un verre de liqueur de rhum (dont on peut se passer), 40 g de farine, une pincée de sel (qu'on peut oublier). Pour l'indispensable glaçage, faire fondre 125 g de chocolat avec 50 de beurre, à verser aussitôt sur le gâteau cuit (pendant que le chocolat et le beurre ont fondu - soit environ 20 minutes, voire plus si le four chauffe peu) et à étaler sur le dit gâteau.

Pour les noix restantes, s'il en reste, et si elles sont fraîches et bonnes, comme celles qu'on a eues : à picorer à tout moment des repas, c'est très bon pour la santé.