Cake à la farine de châtaigne

Ingrédients et recette :

Pour 6 personnes, 150 g de beurre ramolli et 150 g de sucre glace, le tout mélangé jusqu'à devenir crémeux. Un par un, trois oeufs, en mélangeant. Puis, incorporées, 150 g de farine de gâteau (avec poudre levante) et 60 g de farine de châtaigne, et une pincée de sel. + 40 g d'amandes et 40 g de noisettes hachées. + 40 g de raisins secs. Préparation versée dans moule à cake (pas nécessairement beurré), amandes effilées parsemées à la surface. 40 minutes de cuisson environ. Arrosage d'alcool de châtaigne (si on en a !) à la sortie du four.

Comments

[luna pat]

ça tombe bien j'ai un fond de paquet à terminer ;-) et dans le pain mes filles apprécient moyennement :-/